我们都知道,在冷水机制冷系统中都会有压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀及制冷剂,它们组成一个良好的制冷系统运行工作的。
一般制冷机的制冷原理是压缩机把工质由低温低压气体压缩成高温高压气体，再经过冷凝器冷凝成中温高压的液体，经节流阀节流后，则成为低温低压的液体。低温低压的液态工质送入蒸发器，在蒸发器中吸热蒸发而成为低温低压的蒸汽，再次输送进压缩机，从而完成制冷循环。
从制冷系统中我们可以看出冷凝器是输出冷量的关键设备，起着将蒸发器中吸收的热量连同压缩机功所转化的热量一起传递给冷却介质带走，若缺少冷凝器，系统会有炸锅说法。
市场上主流冷凝器可分为水冷式冷凝器、风冷式冷凝器、蒸发式冷凝器。
蒸发式冷凝器又叫蒸发冷，利用盘管外的部分喷淋水蒸发吸收盘管内高温制冷剂的热量，而使得管内的制冷剂逐渐由气态冷却冷凝为液态的换热器。
冷凝器能把气体或蒸气转变成液体，将管子中的热量，以很快的方式，传到管子附近的空气中。冷凝器工作过程是个放热的过程，所以冷凝器温度比较高。
